nov 092013
 

Mosselen in het Zuur

Mosselen in het Zuur – Een heel eenvoudig te maken receptje met mosselen, met mosselen uit een potje

Mosselen in het Zuur Ingrediënten

Als borrelhapje of als voorgerecht

  • 1 potje mosselen uit een potje of uit glas
  • 2 dl. droge witte wijn
  • 3 eetlepels grof gehakte peterselie (vers)

Mosselen in het Zuur Recept

  • Laat de mosselen uit het potje of uit het glas heel goed uitlekken
  • Dep de mosselen eventueel nog wat verder droog
  • Neem een schaaltje en doe hierin de witte wijn
  • Doe hier ook de mosselen in
  • Laat de mosselen minimaal één uur goed marineren in de witte wijn
  • Laat hierna de mosselen opnieuw heel goed uitlekken in een vergiet en daarna eventueel nog op wat keukenpapier
  • Bestrooi de mosselen met de verse peterselie
  • Doe de mosselen in het zuur in een mooi groot glas en zet hiernaast een potje met prikkertjes, zodat alle gasten zelf een mosseltje kunnen aanprikken

Mosselen in het Zuur Tips

  • Dit receptje mosselen in het zuur is ook heel goed als voorgerecht te serveren: Geef er dan wat vers getoast wit brood bij, in driehoekjes gesneden
  • Ook kunnen deze gemarineerde mosselen als borrelhapje worden geserveerd op een toastje of op een stukje wit brood uit het broodrooster
  • Een plakje stokbrood smaakt er ook heel goed bij

Sorry, the comment form is closed at this time.