aug 122013
 

Mosselseizoen 2013 verloopt moeizaam

Tekort aan mosselen dreigt

Het mosselseizoen 2013 is dit jaar al enkele weken later begonnen dan gepland, namelijk op 24 juli en nu dreigt ook nog eens een tekort aan mosselen. Het zit de mossel eter nog niet mee. De oorzaak van het dreigende tekort aan mosselen, ligt naar alle waarschijnlijkheid in het feit dat het seizoen later is begonnen en dat de liefhebbers lang hebben moeten wachten op de mosselen. De kans is groot dat de prijs gaat stijgen.

De reden voor het later laten starten van het mosselseizoen, ligt hem in het feit dat het voorjaar relatief koud is geweest en dat de mosselen gewoon niet zo goed gegroeid waren. Op 24 juli is de officiële start van het seizoen geweest en de vraag was direct groot.

Mosselen duurder?

De kans dat de prijs van de mosselen omhoog gaat, is groot, hoewel supermarkten vaak al voordat het seizoen begint, prijsafspraken maken. Deze week zijn de mosselen juist in de aanbieding, soms met zelfs zelfs 50 procent korting worden ze te koop aangeboden.

Het aanbod van de verse mosselen ligt op dit moment ongeveer 20 procent lager dan verwacht. Als de vraag naar mosselen aanhoudend groot blijft, dan is het onvermijdelijk dat de prijs zal stijgen. Nu al is het merkbaar op sommige veilingen, dat de prijs tot 1 Euro hoger ligt per kilo.

Het is overigens niet zo dat van tevoren kan worden ingeschat of er veel of weinig mosselen in de zee zitten.

Mosselen Koken

Mosselen binnenkort veel duurder?

 

Sorry, the comment form is closed at this time.